中國是全球的生豬生產和消費大國，生豬存欄量、出欄量以及豬肉產量均居世界第一。不僅如此，我國的人口數量和飲食結構還決定了豬肉在國內肉類消費中具有“不可撼動”的地位，可以說豬肉的供應與國計民生息息相關。

數據顯示，2022年中國生豬出欄6.9億頭，全世界有二分之一的豬養(yǎng)在中國。然而中國養(yǎng)豬業(yè)的效率一直較低，養(yǎng)一頭豬的成本是美國的兩倍。也正因此，規(guī)?；?、信息化、智能化養(yǎng)殖已成為中國養(yǎng)豬業(yè)未來的發(fā)展趨勢。

2021年，中央一號文件《中共中央國務院關于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農業(yè)農村現代化的意見》中就指出：“加快構建現代養(yǎng)殖體系，保護生豬基礎產能，健全生豬產業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機制?！?br>

智慧養(yǎng)豬驅動力主要有以下幾方面因素：一方面，規(guī)?；B(yǎng)殖的優(yōu)勢集中體現在良種推廣、成本控制、疾病控制等方面；另一方面，利用云計算、物聯網、人工智能、大數據等先進技術，構建起端、邊、云以及應用智能化現代生產體系，也能重塑規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的信息化、智能化生產體系及標準化管理流程，由此減少人工成本，提高勞動生產率和精細化程度，進而提高產品質量，最終幫助養(yǎng)豬企業(yè)實現“降本、增效、保安全”的目標。

作為養(yǎng)豬行業(yè)龍頭企業(yè)的湖南新五豐股份有限公司（以下簡稱“新五豐”）和華為牽手合作，聯合打造豬場智慧養(yǎng)殖解決方案，并選定湖南省汨羅豐倉豬場為示范場，通過構建智能環(huán)控、精準飼喂、精準計量、生物安全、遠程賣豬五大系統，形成了“智慧養(yǎng)殖”的強大生態(tài)系統，真正把由人管豬，變?yōu)椤皵祿惫茇i，全面提升了養(yǎng)豬行業(yè)的效率和生產力，由此也讓養(yǎng)豬變得“更智慧，更簡單”。

五大系統?

構建豬場全方位智能養(yǎng)殖??

經過前期一系列充分的調研和方案評估，雙方最終確定采用“端-邊-云-應用”四層業(yè)務創(chuàng)新架構，樹標準，建標桿，孵化面向未來5-10年領先的智慧豬場解決方案。

華為和合作伙伴一起為新五豐汨羅豐倉豬場打造了一套全方位、多維度豬場智能養(yǎng)殖方案，并于2022年2月正式上線商用，構建了從豬只出生到出欄的全生產周期智能化應用。

新五豐汨羅豐倉豬場智慧養(yǎng)豬方案包括智能環(huán)控、精準飼喂、精準計量、生物安全、遠程賣豬五大系統，功能如下：

一是智能環(huán)控系統，該系統能夠實時采集數據，分析數據，預警通知；環(huán)控數據可存檔；基于華為云IoT平臺，應用能管理多個豬場環(huán)控設備數據；實現遠程下發(fā)控制參數。

二是精準飼喂系統，通過對飼喂器統一管理，飼喂方案配置，每頭豬飼喂日統計，豬只檔案信息關聯，飼喂曲線分析趨勢。

三是精準計量系統，體現在料塔數據可實時展示、料塔喂料和打料事件可回看；算出豬只耗料；飼喂標準耗料與實際耗料曲線分析；飼料計劃預測。

四是生物安全系統，包括人員洗消安全防控，通過門禁、雷達、視頻及AI技術等實現人員洗澡及隨身物品的消毒管理和人員防串崗管理；物資洗消安全防控，實現對各類物資（中轉、非中轉、食材、垃圾等）出入的統一監(jiān)測和管理；車輛洗消安全防控，實現對各種類型運輸車輛（飼料車、引種豬車、斷奶仔豬車、商品淘汰豬車、死豬車等）的洗消過程的監(jiān)管。

五是遠程賣豬系統，該系統圍繞“賣豬”的全流程打造，支持創(chuàng)建銷售計劃單；場長從趕豬通道趕豬進地磅；觸發(fā)視頻點豬和讀取地磅數據；財務審核過磅記錄，確認銷售單；財務確認提交結算；運豬車完成裝豬。

華為和合作伙伴還基于物聯網和智能視頻數據實現了新五豐汨羅豐倉豬場的可視化預警管理，能實時查看生產經營數據、賣豬數據、飼喂數據、料塔數據、環(huán)控數據和生物安全洗消監(jiān)管數據。

由此可見，基于五大系統打造的新五豐汨羅豐倉豬場的智慧養(yǎng)豬方案，不僅提供了平臺級、一站式的綜合解決方案，同時還使豬場實現了萬物互聯、數據互通，以及生產過程的智能預警、員工管理、數據化分析、可視化管理，大大提升了豬場的決策效率和運營效率，其價值可謂：“不止于現在，更關乎未來?！?br>

場景創(chuàng)新

讓養(yǎng)豬變得更智慧、更簡單????

在雙方的合作中，華為還通過場景化應用創(chuàng)新，通過提升豬場的智慧運營管理能力，讓養(yǎng)豬更智慧、更簡單。

以豬場的物聯數據為例，養(yǎng)豬場在數字化和智慧化的轉型升級中，往往就需要構建一個性能穩(wěn)定、擴展靈活且輕量化的物聯網平臺，由此才能針對不同的業(yè)務形態(tài)，實現將設備和業(yè)務解耦，進而實現各種復雜的場景和業(yè)務流程的落地。

而華為云IoT平臺，作為新五豐智慧養(yǎng)殖解決方案的關鍵數據“底座”，能夠提供豬場設備/子系統全聯接、邊緣業(yè)務自治、設備接入管理、時序數據存儲分析等能力，助力豬場的數字化升級。

華為云IoT平臺具備三大能力，包括多設備接入，支持10+主流物聯網協議設備接入，支持30+行業(yè)協議設備接入，實現設備數據統一格式存儲；支持多應用集成，基于統一物模型，應用和設備完全解耦；支持多應用對接，可自定義數據路由規(guī)則，按需流轉到10+目的地；此外，設備和數據可按角色和資源空間控制訪問權限，最大化資源利用率。

通過華為云IoT平臺，新五豐豬場的物聯設備管理及應用變得更加的從容和簡單，包括實現了全面聯接豬場設備，系統能夠對豬場環(huán)境實時在線監(jiān)測與自動控制，提高生物安全管控效率，同時降低生產成本；統一了設備數據標準，實現應用與設備解耦，數據分析挖掘更容易；此外，平臺提供的“一站式”數據分析工具，也顯著降低了數據分析門檻，加速數據價值變現。

除此之外，豬場生物安全防控也是當下豬場智慧化升級中關注的重點，特別是“非洲豬瘟” 自2018年傳入中國以來，給中國生豬養(yǎng)殖企業(yè)造成了較大的損失，這也讓生物安全防控成為養(yǎng)豬企業(yè)日常管理中最為重要且緊迫的工作。

基于此，新五豐豬場也引入了華為AI視頻解決方案，希望通過云邊端協同，算法在線加載，軟件定義攝像機+算法，構建生物安全洗消監(jiān)管和遠程賣豬的智能可視化管理。

華為AI視頻解決方案給豬場帶來的核心價值主要體現在兩個維度：包括生物安全洗消監(jiān)管，視頻監(jiān)測可無人化24小時值守，智能算法實現異常自動告警，及時切斷病毒傳播，降低生物安全風險，生物安全監(jiān)管人員工作量有了顯著降低；此外，在遠程賣豬方面，還能全流程實時監(jiān)管，有效減少了賣豬管理人員現場投入，提高效率，防止作弊等。

洗消監(jiān)管

豐倉豬場智慧運營管理通過華為云IoT物聯網平臺、視頻AI等技術，實現豬場數據在線可視、智能預警管理，打造了智能視頻生物安全洗消監(jiān)管、遠程賣豬等場景化解決方案，切實提高了人均生產效率——數據顯示，其母豬飼養(yǎng)效率由人均60頭提升到120頭；同時，還顯著提高了場內管理效率，不僅減少了到現場查數據、查設備、查豬的工作時間，更讓飼養(yǎng)員和管理員有更多時間從事豬群護理、統計分析等高價值的專業(yè)性工作，極大提升了豬場降本增效保安全能力。

值得一提的是，自2022年2月正式上線后，新五豐汨羅豐倉豬場智能養(yǎng)殖方案已帶來了良好的收益——豬場管理效率提升20%，成本降低10%，同時整個新五豐汨羅豐倉豬場的整個生產流程也實現了全新的“蛻變”。

遠程賣豬

以生物安全為例，由前期缺乏標準洗消流程，管理漏洞多，需要現場投入人員監(jiān)管；到現在不僅構建了標準的洗消制度，同時智能視頻違規(guī)自動告警，也替代了過去人工巡檢的方式；在遠程賣豬方面，過去的方式是人工稱重，人工點數，手工出單，現在則實現了自動稱重點數，賣豬線上直播；在智能環(huán)控方面，前期是到環(huán)控器跟前看數據，到豬舍看溫度，而現在不僅實現了數據采集，還可通過手機端看環(huán)控數據，遠程下發(fā)控制參數等。

毫無疑問，由華為和新五豐聯合打造的豬場智慧養(yǎng)殖解決方案，真正重塑了“豬圈”的新生態(tài)，也讓“二師兄”開啟信息化和智慧化之旅。而接下來，這套智慧養(yǎng)殖方案也將會在新五豐更多豬場推廣應用，全方位助力新五豐養(yǎng)豬業(yè)務更好更快的發(fā)展。

同樣，新五豐在養(yǎng)豬行業(yè)的數字化“躬身實踐”，也成為了行業(yè)的“新標桿”。2021年8月，國務院國資委組織開展國有重點企業(yè)管理標桿創(chuàng)建行動，公布了200家標桿企業(yè)、100個標桿項目和10個標桿模式，新五豐作為湖南唯一上榜的省屬國企被評為標桿企業(yè)；2022年8月底，農業(yè)農村部辦公廳發(fā)布通知，認定116個農業(yè)國際貿易高質量發(fā)展基地，新五豐同樣“榜上有名”。

總的來說，中國養(yǎng)豬行業(yè)從傳統養(yǎng)殖到規(guī)?；B(yǎng)殖，再到信息化和智慧化為主的“智慧養(yǎng)殖”，可以說養(yǎng)豬行業(yè)在技術層面經歷了一次又一次的迭代與升級。而如今，以大數據、IoT、人工智能等新技術驅動的智慧化養(yǎng)殖不斷深入養(yǎng)豬行業(yè)，正在為我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展帶來“質”和“量”的全面突破和躍升。

在此過程中，新五豐通過和華為深入合作，聯合打造豬場智慧養(yǎng)殖解決方案，并實現全方位的落地和應用，不僅實現了提質增效、量產高產，滿足了自身高速發(fā)展的業(yè)務需求，讓養(yǎng)豬由此變得“更智慧，更簡單”；關鍵的是，雙方的一系列全新的探索與實踐，也為其他規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)帶來了重要的參考和借鑒的全新價值。從這個角度來看，科技賦能，產業(yè)騰飛，養(yǎng)殖業(yè)如此，其他行業(yè)亦是如此。

申耀的科技觀察，由資深科技媒體人申斯基創(chuàng)辦，20年企業(yè)級科技內容傳播工作經驗，長期專注產業(yè)互聯網、企業(yè)數字化、ICT基礎設施、汽車科技等內容的觀察和思考。文章來源地址http://www.zghlxwxcb.cn/news/detail-542357.html