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一、問題重述
在生鮮超市管理領(lǐng)域,涉及一系列復雜問題,包括供應鏈管理、定價策略以及市場需求分析等方面。以蔬菜類商品為案例,這些商品在生鮮商超中具有較短的保鮮期,其品質(zhì)隨銷售時間的推移而逐漸降低。多數(shù)蔬菜品種如當日未售出,次日將難以再次銷售。因此,商超通常會根據(jù)各商品的歷史銷售數(shù)據(jù)和需求情況,每日進行補貨。由于商超銷售的蔬菜品種繁多且產(chǎn)地多樣化,而且蔬菜的采購通常在凌晨3:00至4:00進行,這使得商家必須在不完全了解特定單品和采購價格的情況下,制定當日各蔬菜品類的補貨決策。一般而言,蔬菜的定價采用“成本加成定價”方法,商超通常會對由于運輸損耗和品質(zhì)下降而受影響的商品進行打折銷售??煽康氖袌鲂枨蠓治鲈谘a貨和定價決策方面具有特殊重要性。從需求方面來看,蔬菜類商品的銷售量通常與時間存在一定的相關(guān)性;從供給方面來看,4月至10月期間蔬菜供應的品種相對較多,但由于商超的銷售空間受限,因此制定合理的銷售組合變得至關(guān)重要。
約束函數(shù)2用于滿足售價大于批發(fā)價的要求;約束函數(shù)3用于滿足最小陳列量要求;約束函數(shù)4用于滿足單品選擇數(shù)量要求;約束函數(shù)5用于滿足補貨量列表與選擇列表具有相同的0元素值位置的要求;約束函數(shù)6用于滿足銷售價格列表與選擇列表具有相同的0元素值位置的要求;約束函數(shù)7基于問題4.2所得到的蔬菜品類定價-銷售量函數(shù),通過蔬菜單品的品類和定價得到該蔬菜單品的銷售量;約束函數(shù)8用于滿足市場對各品類蔬菜商品需求,要求補貨的蔬菜單品所屬的品類總共有六種。求解得到商超未來1天的蔬菜單品補貨和定價策略如下表所示:文章來源:http://www.zghlxwxcb.cn/news/detail-703697.html
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